Ravno prav pikanten kravji poltrdi sir iz surovega mleka, z naravno prisotno bakterijsko združbo in dodanimi domačimi sušenimi čiliji v naravni skorji.
Sir ohranja okus po siru, saj je pekočnost ravno pravšnja in ne "moti" okusa, a z dodanimi sušenimi čiliji pelje harmonijo okusov na hudomušno stran.