©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

Eko kmetija in sirarstvo Kekec,

Maja Kekec s.p.

Zg. Porčič 115

2235 Sveta Trojica v Slovenskih goricah

Slovenija, EU

Email: info@kmetijakekec.com

         

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

Bio

PRAVI KAJMAK - tradicionalna metoda

Sestavine: skorje kuhanega in ohlajenega bio mleka, morska sol

Ročno izdelan in polnjen v steklo.

 

Edini pravi kajmak na slovenskem trgu.

 

Skorje kuhanega ohlajenega mleka in sol (do 2%). Posebnost kajmaka je v tem, da sestoji iz najbolj finih beljakovin iz mleka, katere ob kuhanju zakrknejo in tvorijo skorjo. Ta se ročno pobira v cedila in rahlo soli. Kajmak je rumenkaste barve z značilno skorjasto strukturo. Z zorenjem ta postaja rahlo kislega okusa in pridobi značilno lomljivost. Gre za zelo polnovreden izdelek in pravo specialiteto. Mladi kajmak (do 1 tedna starosti) lahko uporabimo kot namaz ali pri nežnih zelenjavnih in ribjih jedeh. Zorjen kajmak (od 1 tedna dalje) pa se odlično znajde v družbi jedi z žara; še zlasti steaki. Odličen je v kombinaciji s tartufi, mladim krompirjem in testeninami. 

 

Kajmak po tradicionalni metodi izdelujemo že 30 let. Zanj smo prejeli več kot 10 najvišjih mednarodnih odličij in priznanje kupcev, da je na slovenskem trgu edini pravi in najboljši.

Bio pravi kajmak, tradicionalna metoda, 150 g

SKU: 36523641234523
€ 5,00Price
  • Izbrane artikle lahko prevzamete pri nas na domu, Mariborski tržnici ali jih s hladno verigo pošljemo na Vaš naslov.