Bio POLTRDI sir, naravna skorja

Sestavine: bio kravje mleko, bio sirilo

 

Posebnost sirov iz surovega mleka je v tem, da imajo prisotno povsem naravno mikrobno kulturo, ki oblikuje okus, teksturo in vonj. Sirčki se zato razlikujejo že po dnevih, saj mleko nikoli ni povsem enake sestave. In le siri iz surovega mleka so za prave poznavalce pravi siri. 

 

Hleb zori v lastni skorji brez umetnih premazov (najmanj 3 mesece). Pomeni, da skorje ne rabite odrezati, še več; lahko jo naribate kot parmezan ali ponudite kot prigrizek.  

Naši siri se, kot vsi ostali izdelki, razlikujejo glede na letni čas in obliko krme, saj niso izdelani po standardiziranih metodah. Kar je njihova posebnost. 100 % ročna izdelava iz lastnega bio mleka proste reje.

 

Možen je nakup celega hleba, ki tehta cca. 3,5 kg. Za to možnost nas prosim kontaktirajte.

 

Bio poltrdi sir iz surovega mleka, naravna skorja, 300 g

€ 6,00Price
  • Izbrane artikle lahko sami prevzamete:

      - Zg. Porčič 115, 2235 Sveta Trojica v Slov. goricah

    Ali jih mi dostavimo na vaš naslov:

      - Maribor in okolica                                    

      - Ljubljana (vsak 1. in 3. četrtek v mesecu)